Studentski zbor je zakonom određeno studentsko izborno predstavničko tijelo koje štiti interese studenta, sudjeluje u odlučivanju u Senatu i stručnim vijećima znanstveno-nastavnih i umjetničko-nastavnih sastavnica Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku i predstavlja studente u sustavu visokog obrazovanja. Studenski zbor Građevinskog fakulteta Osijek čine 7 članova; 3 člana su predstavnici studentata u Fakultetskom vijeću; Krešimir Radić, Melani Felja i Stjepan Ćurčić , dok je Vanja Kovačev u Stegovnom sudu te Boris Fuštar u Etičkom povjerenstvu.
